Granátová jablka jsou semena a plody karmínového stromu. Jejich jasně červená barva a šťavnaté zrno je činí nepostradatelnými ve vaření a kosmetologii. Co se ale děje s granátovými jablky v chladných a mrazivých podmínkách?
Záleží na druhu a odrůdě granátového jablka. Granátová jablka obvykle vydrží teploty až -10 stupňů Celsia. Některé odrůdy granátových jablek však mohou přežít i při nižších teplotách. Například odrůda Modrý granát snese teploty až -20 stupňů Celsia.
Musíte si však uvědomit, že mráz procesy uvnitř granátového jablka pouze zpomaluje a zcela je nezastaví. Proto i vysoce odolné odrůdy mohou poškodit dlouhotrvající a silné mrazy.
Kolik stupňů mrazu vydrží granátové jablko?
Je však třeba poznamenat, že ačkoli granátová jablka snesou mírný mráz, jejich kvalita a chuť mohou při nízkých teplotách utrpět. Pokud jsou teploty příliš nízké, mohou se granátová jablka zkazit, ztratit šťavnatost a stanou se méně chutná.
Pokud jsou granátová jablka zmrazená, jejich slupka může při rozmrazování ztratit svou celistvost a spadnout. To může vést ke ztrátě chuti a vůně granátového jablka.
Proto je důležité pamatovat na to, že je lepší granátová jablka skladovat při teplotě 5 až 10 stupňů Celsia, aby si zachovala čerstvost a chuť.
Granátová jablka tedy snesou mrazy až do -10 stupňů Celsia, ale při příliš nízkých teplotách může utrpět kvalita a chuť plodů, proto se doporučuje skladovat při vyšších teplotách.
Vliv nízkých teplot na granát
Citlivost granátového jablka na mráz
Granátové jablko je tropická rostlina a preferuje teplé klima. Nesnese proto silné mrazy a při dlouhodobém působení nízkých teplot může uhynout.
Vliv mrazu na granátové jablko
Nízké teploty mohou mít negativní vliv na granátové jablko zevně i vnitřně. Když nastanou mrazy, listy a výhonky rostliny utrpí, mohou zmrznout a zemřít. Mráz navíc může poškodit kořenový systém granátového jablka, což zpomalí jeho růst a vývoj.
Nízké teploty mohou poškodit i vnitřní orgány granátového jablka. Mráz může způsobit zamrznutí buněčné mízy, což povede k poškození struktury a kvality ovoce. Granátová jablka vystavená mrazu mohou být méně šťavnatá a sladká a mohou také ztratit některé ze svých prospěšných vlastností.
Chrání granátové jablko před nízkými teplotami
Chcete-li chránit granátové jablko před nízkými teplotami, můžete použít následující metody:
- Ochrana rostliny: v zimě je třeba granátové jablko chránit před mrazem pomocí speciálních krycích materiálů nebo suchých listů.
- Nastavení skleníku: V oblastech s chladným klimatem lze granátová jablka pěstovat ve sklenících, které poskytují příznivější teplotu a vlhkost.
- Výběr odolných odrůd: Při výběru odrůd granátového jablka pro pěstování je třeba dát přednost odrůdám odolným vůči nízkým teplotám.
Dodržování těchto doporučení udrží granátové jablko v dobrém stavu i při nízkých teplotách a prodlouží jeho trvanlivost.
Granátové jablko v zimních podmínkách: funkce přežití
Hibernace
Jednou z vlastností granátového jablka je jeho schopnost hibernace. Když okolní teplota klesne, granátové jablko zastaví aktivní růst a metabolické fungování, aby si zachovalo svou vitalitu. V této době její listy žloutnou a opadávají a rostlina přechází do klidového stavu.
Ochrana před mrazem
Aby granátové jablko chránilo své části před nepříjemnými účinky chladu, přijímá řadu opatření. Například jeho stonky a větve obsahují látku zvanou sacharóza, která pomáhá chránit rostlinu před tvorbou ledu při nízkých teplotách. Granátové jablko si navíc na své kůře vytváří ochrannou krustu, která zabraňuje promrzání jeho vnitřních tkání.
Granátové jablko se však stále obtížně vyrovnává s extrémními chladnými podmínkami a může trpět mrazem pod určitou hranicí. Mrazy pod -10 stupňů Celsia jsou pro granátové jablko většinou nepříjemné, protože mohou vést k promrznutí jeho vnitřních tkání.
Granátové jablko má tedy své vlastní vlastnosti přežití v zimních podmínkách. Je schopen hibernace a přijímá opatření k ochraně před mrazem. Rostlina má však své meze trpělivosti a při velmi nízkých teplotách může granátové jablko trpět. Pro úspěšné pěstování granátového jablka v chladných oblastech je proto nutné poskytnout mu dodatečnou ochranu před mrazem a náhlými změnami teploty.
Jak uchovat granátové jablko v mrazivém počasí: tipy pro zahradníky
1. Výběr mrazuvzdorných odrůd granátového jablka
Prvním krokem k úspěšnému uchování granátových jablek v chladném počasí je výběr odrůd, které snesou nízké teploty. Pro zimní podmínky se doporučuje volit odrůdy, které jsou speciálně vybrané pro odolnost vůči nízkým teplotám. Mezi takové odrůdy patří například „Atlasny“, „Alanin“ a „Imeretinsky“.
2. Příprava granátového jablka na zimu
Před začátkem zimy je nutné provést řadu opatření k přípravě granátového jablka na chladné období:
- Podzimní řez: Odstraňte všechny přebytečné větve a zastřihněte ovoce, abyste strom odlehčili.
- Zakrytí kořenové zóny: Zakryjte hlavní oblast poblíž kmene stromu vrstvou mulče, abyste chránili kořeny před chladem a zabránili omrzlinám.
- Ochrana hlavně: Hlaveň granátu obalte speciálními materiály, jako je bavlněná látka, abyste zabránili zamrznutí.
- Zakrytí větví: Vrchní část stromu zakryjte speciální síťovinou nebo agrovláknem, abyste jej chránili před studeným větrem.
3. Řízení zavlažování
V zimě se růstová aktivita stromů obvykle snižuje, proto je nutné kontrolovat vlhkost půdy a vyvarovat se vysychání nebo přemokření. Mírné zalévání pomůže udržet granátové jablko zdravé a odolné vůči změnám teploty.
Dodržováním těchto tipů můžete úspěšně uchovat granátová jablka v chladu a vychutnat si lahodné ovoce i v chladném období.
