Gejzírový kávovar je jedním z nejoblíbenějších přístrojů na přípravu kávy. Jeho výhodou je snadné použití a možnost získat skutečné espresso i doma. Ale co když jste velkým milovníkem cappuccina? Je možné ho připravit v gejzírovém kávovaru?
Cappuccino není jen káva s mlékem. To je to pravé umění přípravy kávového nápoje, které vyžaduje určité dovednosti a profesionální vybavení. K výrobě cappuccina se obvykle používá kávovar s parní tryskou, což umožňuje vytvořit jasnou mléčnou pěnu. Co když ale takový kávovar nemáte?
Odpověď je ano, cappuccino si můžete připravit v gejzírovém kávovaru. K tomu je třeba připravit espresso v gejzírovém kávovaru a poté do něj přidat napěněné mléko. Mějte ale na paměti, že výsledek se může lišit od klasického cappuccina, protože gejzírový kávovar produkuje koncentrovanější kávu bez mléčné pěny. Takové cappuccino však bude stále chutné a aromatické!
Kávovar na gejzíry: případy použití
1. Klasické použití gejzírového kávovaru
Hlavním účelem gejzírového kávovaru je příprava černé kávy. Jedná se o proces, který se skládá z několika fází. Nejprve se káva nasype do speciální misky, poté se do spodního zásobníku nalije voda. Po zahřátí voda stoupá do horní nádrže a protéká kávovým koláčem. Získáte tak aromatickou a bohatou černou kávu.
2. Výroba cappuccina
Mnoho milovníků kávy si klade otázku, zda je možné připravit cappuccino pomocí gejzírového kávovaru. Odpověď je ano, je to možné! K tomu je třeba použít speciální adaptér, který vám umožní vyrobit pěnu na cappuccino. Po přípravě černé kávy je třeba ji nalít do šálku a přidat ohřáté mléko s pěnou nahoře. Získáte tak lahodné a aromatické cappuccino přímo z gejzírového kávovaru.
3. Příprava latté a espressa
Kromě černé kávy a cappuccina si můžete s gejzírovým kávovarem připravit latte a espresso. K tomu budete potřebovat speciální adaptér a malý dávkovač kávy. Příprava těchto nápojů je podobná přípravě černé kávy, ale s použitím jiného poměru a speciálního nástavce pro přípravu mléčné pěny.
Gejzírový kávovar tak není jen pohodlným zařízením pro přípravu černé kávy, ale také výborným řešením pro milovníky jiných kávových nápojů. Díky své jednoduchosti a funkčnosti vám umožní vychutnat si chuť a vůni vašeho oblíbeného nápoje přímo doma.
Správné používání gejzírového kávovaru
Při používání gejzírového kávovaru je důležité zvážit několik základních pravidel, abyste dosáhli co nejlepších výsledků.
Krok 1: příprava
Než začnete připravovat kávu, nezapomeňte opláchnout kávovar a nástavec teplou vodou. To pomůže odstranit veškerou zbývající kávovou pěnu a zajistí čistý nápoj.
Krok 2: Plnění
Nalijte studenou vodu do spodní části kávovaru. Vezměte prosím na vědomí, že musíte naplnit vodu až po nebo pod úroveň uvedenou na stroji. Pro zachování chuti a aroma vaší kávy použijte čerstvou filtrovanou vodu.
Poté nasypte čerstvě namletou kávu do kávové trysky. Hladina kávy by měla být co nejpevnější, ale netlačte ji příliš silně, aby jí voda mohla volně procházet.
Krok 3: Zahřívání
Kávovar postavte na sporák a zapněte plamen na střední. Počkejte, až se voda začne ohřívat. Když se voda vaří, dojde k atmosférickému tlaku, který způsobí, že horká voda stoupá skrz kávu a naplní horní část kávovaru.
Buďte opatrní a nedovolte, aby voda ucpala trysku – kontrolujte proces a vyhněte se přehřátí.
Příprava kávy zabere pár minut a během této doby si můžete užívat vůni, povídat si s blízkými nebo dělat všechny potřebné věci.
Po naplnění kávou bude kávovar vydávat charakteristický tryskavý zvuk. A to znamená, že váš šálek čerstvé a aromatické kávy je připraven k pití.
Pro obnovení vašeho respektu: před časem přípravy kava není vždy nutné naplnit spodní část gejzíru kava vodou.
Sklenice kava musí být radikálně stlačena do trysky filtru chavunna a tryska musí být uzavřena; Aby voda vytékala mezi zrnky mleté kava a matka mohla zrnko kava rovnoměrně přitlačit svěrákem na kůži, voda kava vytáhne z nasazených trysek.
Hned na začátku se voda ze spodní části gejzírového kávovaru začne vařit a v tomto okamžiku tlak vytlačí horkou vodu přes trysku s mletou kávou do horní části kávovaru.
A až začne pískání kávovaru znít tiše, nezapomeňte zkontrolovat, zda ve spodní části kávovaru není dostatek vařící vody. „Proud“ horké vody tryskou pokračuje a vulkanický výstup vody-kávy z horní části konvičky kávovaru do samotné trysky končí. V opačném případě všechna horká voda jednoduše vystříkne nahoru a žádná další voda nevystříkne. No, rozumíte tomu hlavnímu: oheň jsme zapálili na velmi nízký, v žádném případě ne na plný oheň, protože gejzírový kávovar je koneckonců italská variace gejzírových konvic, takže oheň je velmi nízký.
Když je gejzírový kávovar připraven k pití čaje, dodává převážně horkou vodu z horní části konvičky kávovaru. To je ostatně tolik vody na vrtání do zrn vtěleného cava dostalo především továrny na přípravu cappuccina.
Možnost přípravy různých nápojů
Gejzírový kávovar nabízí mnoho možností pro přípravu různých nápojů. Lze z něj připravit klasickou kávu, espresso, ale i cappuccino.
Jednou z hlavních funkcí gejzírového kávovaru je příprava běžné kávy. K tomu je potřeba naplnit kávovar vodou do příslušné úrovně, přidat mletou kávu do filtru a našroubovat vrchní část kávovaru. Po zapnutí bude kávovar vařit kávu tím, že propustí horkou vodu a vytvoří tlak.
Espresso
Gejzírový kávovar také umožňuje přípravu espressa, koncentrovaného kávového nápoje. Pro přípravu espressa použijte jemně mletou kávu a naplňte přístroj vodou až po spodní úroveň. Poté musíte nainstalovat horní část kávovaru a zapnout ohřívač. V důsledku toho se vytvoří tlak, který bude protlačovat vodu skrz kávu, čímž nápoj získá ušlechtilou chuť a aroma.
Капучино
K přípravě cappuccina pomocí gejzírového kávovaru budete potřebovat mléko. Prvním krokem je příprava espressa podle výše popsaného algoritmu přípravy. Poté je potřeba mléko ohřát na sporáku nebo v mikrovlnce na určitou teplotu a smíchat s hotovým espressem. V tomto případě můžete pomocí speciálních nástavců připravit mléčnou pěnu, která dodá vašemu cappuccinu výrazný vzhled a texturu. Výsledný nápoj můžeme ozdobit čokoládou nebo skořicí.
Je možné připravit cappuccino v gejzírovém kávovaru?
Jak funguje gejzírový kávovar?
Kávovar na gejzír se skládá ze dvou přihrádek – spodní a horní. Voda se nalévá do spodní přihrádky a komora na kávu s mletou kávou se nachází v horní přihrádce. Voda ze spodní přihrádky se při zahřátí mění na páru a pod tlakem stoupá skrz komoru na kávu, prochází kávovým práškem a proudí do horní komory ve formě čerstvě uvařené kávy.
Je možné vařit cappuccino v gejzírovém kávovaru?
Technicky vzato není gejzírový kávovar určen k přípravě cappuccina. Tradiční příprava cappuccina zahrnuje použití espresso kávovaru pro vaření kávy a napařovací nástavec pro smíchání kávy s mlékem.
Někteří lidé však experimentují a zkoušejí připravit cappuccino v gejzírovém kávovaru. K tomu můžete použít hotový espresso koncentrát nebo uvařit kávu velmi silně v gejzírovém kávovaru, abyste získali koncentrovanější nápoj.
Je však důležité pochopit, že výsledek se může výrazně lišit od klasického cappuccina připraveného v espresso kávovaru. Gejzírový kávovar nevytváří dostatečný tlak k vytvoření pěny z mléka, díky čemuž je cappuccino méně krémové a nadýchané.
V gejzírovém kávovaru je tedy možné uvařit cappuccino, ale výsledek nemusí splnit očekávání. Pro přípravu pravého cappuccina s bujnou mléčnou pěnou se doporučuje zakoupit espresso kávovar.
