Plynový sporák je nepostradatelným zařízením pro vaření ve většině domů a bytů. To však vyvolává důležitou otázku: jaký výkon by měl mít digestoř nad kamny, aby zajistil účinný odvod par, pachů a zplodin hoření? Dnes zjistíme, jak vybrat vhodnou digestoř a správně vypočítat její výkon.
V první řadě se vyplatí zvážit velikost místnosti a typ plynového sporáku. Čím větší kuchyně, tím větší výkon by měla digestoř mít. V případě plynového sporáku, který funguje na otevřeném ohni, je potřeba výkonnější digestoř než v případě elektrického sporáku. Je to dáno tím, že při spalování plynu vzniká více zplodin hoření, které je nutné pro udržení zdravého vnitřního klimatu účinně odvádět.
Optimální výfukový výkon pro plynový sporák je asi 400-800 metrů krychlových za hodinu (m³/h). Tato možnost vám umožní rychle a efektivně odstranit výpary a pachy, čímž zabráníte jejich rozptýlení po kuchyni. Je však třeba pamatovat na to, že provoz odsavače s vyšším výkonem může vyžadovat dodatečné větrání místnosti nebo instalaci dalších filtrů.
Jak vybrat výkon digestoře pro plynový sporák?
1. Vypočítejte objem místnosti
Prvním krokem při výběru výkonu digestoře pro plynový sporák je určení objemu místnosti, ve které bude instalován. Objem místnosti lze vypočítat vynásobením kuchyňské plochy výškou stropu. Pokud je například kuchyňská plocha 10 metrů čtverečních a výška stropu je 2,5 metru, pak bude objem místnosti 25 metrů krychlových.
2. Zvažte typ plynového sporáku
Dalším krokem je zvážit typ plynového sporáku. Pro klasické plynové sporáky se 4 hořáky se doporučuje zvolit digestoř s výkonem v rozmezí od 200 do 300 metrů krychlových za hodinu. Pokud máte výkonnější sporák nebo sporák s více hořáky, pak by měl být výkon digestoře odpovídající. Požadavky na příkon digestoře najdete v uživatelské příručce vaší řady.
Za zvážení stojí i druh plynu použitého na sporáku. Pokud používáte zemní plyn, vzduch bude znečištěn méně než při použití plynu v lahvích. V tomto případě může být výkon odsávání o něco nižší.
Vybírejte digestoř v souladu s požadavky a doporučeními výrobce, abyste zajistili účinné odstranění pachů a výparů z vaření. Nekvalitní digestoř s nedostatečným výkonem se nemusí vyrovnat s úkolem a nezajistí čerstvý a čistý vzduch v kuchyni.
Určení potřebného výkonu
Pro určení požadovaného výkonu digestoře pro plynový sporák je třeba vzít v úvahu několik faktorů:
- Objem kuchyně. Chcete-li zvolit správný výkon odsavače par, musíte znát velikost místnosti, ve které bude instalována. Čím větší je kuchyňská plocha, tím větší musí mít digestoř výkon, aby účinně odváděl pachy a výpary.
- Počet hořáků plynového sporáku. Počet hořáků ovlivňuje rychlost a intenzitu tvorby par a pachů při vaření. Čím více hořáků, tím vyšší by měl být výkon digestoře.
- Intenzita používání plynového sporáku. Pokud je plynový sporák používán aktivně, měli byste zvolit vysoce výkonný odsavač par, který účinně odstraní všechny výpary a pachy.
- Druh vaření. Je důležité zvážit typy jídel, které se vaří na plynovém sporáku. Vaření horkých a uzených jídel, zejména při použití koření, může vytvářet intenzivnější pachy, a proto vyžaduje výkonnější digestoř.
- Stupeň izolace místnosti. Pokud kuchyně nemá dobré větrání nebo je špatně izolovaná, doporučuje se zvolit digestoř s vyšším příkonem, aby bylo zajištěno účinné odvádění výparů a pachů.
Při volbě výkonu digestoře je nutné vzít v úvahu všechny tyto faktory, aby byly zajištěny optimální podmínky vaření a minimalizován negativní vliv výparů a pachů na vnitřní vzduch.
Faktory ovlivňující výběr
Při výběru výkonu digestoře pro plynový sporák je třeba vzít v úvahu několik faktorů:
Velikost a výkon plynového sporáku
Hlavním faktorem, který je třeba vzít v úvahu při výběru výkonu digestoře, je velikost a výkon samotného plynového sporáku. Čím větší kamna a čím vyšší výkon hořáků, tím vyšší výkon digestoře je třeba zvolit. Navíc mějte na paměti, že pro každý hořák s reálným výkonem 3,5 až 5,5 kW je nutné k vypočtenému výkonu spalin připočítat cca 100-150 m3/hod.
Objem a typ místnosti
Druhým důležitým faktorem je objem a typ místnosti, ve které je plynový sporák instalován. Pokud bude digestoř používána v otevřené kuchyni nebo v kombinaci s obývacím pokojem, pak by měla být síla odsavače volena s rezervou, aby mohla účinně odstraňovat pachy a páru na velké ploše. V místnostech s nízkými stropy by se měl také zvýšit výkon odsávání, aby se účinně odváděl vzduch.
Pomocí těchto faktorů spolu s odborným poradenstvím si můžete vybrat správný výkon odsavače par pro váš plynový sporák a zajistit si tak příjemné prostředí ve vaší kuchyni.
Doporučení pro výběr výkonu digestoře
- Rozměry kuchyně: Při výběru výkonu digestoře je důležité zvážit plochu vaší kuchyně. Čím větší plocha, tím vyšší výkon byste měli zvolit. Obvykle pro kuchyně o ploše menší než 10 metrů čtverečních stačí digestoř s výkonem 250-400 m³/hod. Pro kuchyně větší než 10 metrů čtverečních se doporučuje použít výkonnější digestoře.
- Typ sporáku: Plynové sporáky produkují při vaření více pachů a výparů, a proto vyžadují výkonnější digestoře. Pro plynový sporák se obvykle doporučuje zvolit digestoř s výkonem 400 m³/hod nebo více.
- Intenzita použití: Pokud aktivně vaříte na plynovém sporáku a používáte jej každý den, doporučuje se volit výkonnější digestoře pro účinné odstranění pachů a výparů.
- Ventilační systém: Vezměte prosím na vědomí, že kvalita ventilačního systému, který používáte, také ovlivní výkon odsavače par. Pokud je váš systém odvětrávání dobrý, můžete zvolit digestoř s o něco nižším výkonem.
- Další faktory: Věnujte pozornost vlastnostem vaší kuchyně, přítomnosti oken, dveří a dalším faktorům ovlivňujícím cirkulaci vzduchu. Volbu příkonu digestoře může ovlivnit i vaše okolí.
Při dodržování těchto doporučení a zohlednění vlastností vaší kuchyně si můžete vybrat digestoř s odpovídajícím výkonem, který zajistí efektivní a bezpečný provoz plynového sporáku ve vaší kuchyni.
