Vaječné skořápky jsou odpad z vajec, který mnoho lidí vyhazuje do koše. Může se však stát nejen užitečným doplňkem pro rostliny, ale také cenným produktem pro naše zdraví. Vaječné skořápky obsahují obrovské množství vápníku a dalších prospěšných mikroelementů, které pomáhají posilovat zuby, kosti a nehty.
Chcete-li použít vaječné skořápky jako prášek, musíte je nejprve připravit. Postup je velmi jednoduchý. Nejprve nasbírejte dostatek skořápek z čerstvých vajec. Pro zajištění vysoce kvalitního prášku je nejlepší používat pouze bio vejce. Po sesbírání skořápek je důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, abyste odstranili zbytky bílků a žloutků.
Poté by měla být skořápka ošetřena teplem. Předehřejte troubu na 200 stupňů a skořápky položte na plech na 10-15 minut. Takto se suší a sterilizuje. Poté skořápku ochlaďte a rozemelte ji v mlýnku na kávu nebo speciální paličku, dokud nezískáte prášek. Nyní jste připraveni použít prášek ze skořápek ke zlepšení svého zdraví a krásy.
Proč jsou vaječné skořápky užitečné?
Vápník obsažený ve vaječných skořápkách je nezbytný pro zdravé kosti a zuby. Fosfor podporuje vstřebávání vápníku, posiluje kosti a normalizuje činnost nervového a kardiovaskulárního systému. Hořčík pomáhá regulovat krevní tlak, posiluje zuby a nervový systém.
Vaječné skořápky také obsahují železo, které pomáhá krvi přenášet kyslík do buněk těla. Zinek zase zlepšuje imunitní systém a zajišťuje normální činnost dýchacího systému.
Přírodní vápník obsažený ve skořápce je tělem snadno vstřebatelný a je prospěšný pro lidi všech věkových kategorií. Používání vaječných skořápek v jídle proto může být užitečným doplňkem vyvážené stravy a pomáhá udržovat zdravé tělo.
Nezapomeňte, že vaječné skořápky musí být před konzumací řádně uvařené. Pamatujte také na individuální vlastnosti svého těla a poraďte se se svým lékařem.
Jak sbírat a připravovat vaječné skořápky?
Krok 1: Sbírejte vaječné skořápky
Prvním krokem je sběr vaječných skořápek. K tomu můžete použít skořápky z již použitých vajec nebo je speciálně sbírat. Vezměte prosím na vědomí, že by se měly sbírat pouze čisté skořápky bez zbytků vajec nebo poškození.
Krok 2: Umyjte a opláchněte skořápky
Po sesbírání skořápek je důkladně omyjte pod tekoucí vodou, abyste odstranili zbývající vejce. Poté jej opláchněte vodou, abyste se ujistili, že je zcela čistý.
Krok 3: Vysušte skořápku
Jakmile jsou skořápky vyčištěny a umyty, měly by být zcela vysušeny. Rozložte skořápky v jedné vrstvě na čistou misku nebo podložku a nechte je několik dní, dokud úplně nevyschnou.
Krok 4: Rozemlejte skořápky
Když je skořápka úplně suchá, měla by být rozdrcena na prášek. K tomu můžete použít paličku a hmoždíř nebo vzít skořápky na mlýnek na kávu a rozdrtit je na jemný prášek.
Jakmile jsou skořápky rozdrceny, jsou připraveny k použití jako potravinářská přísada nebo jako prášek pro domácí použití.
Podle těchto jednoduchých kroků můžete sbírat a připravovat vaječné skořápky pro použití při vaření a doma. Pamatujte, že vaječné skořápky jsou cenným zdrojem vápníku a dalších prospěšných minerálů, proto je nevyhazujte, ale využijte je ve prospěch svého zdraví!
